2020年開幕位在君品酒店的「雅意 Artbrosia」據說志在摘下米其林星星。

晚餐套餐價位為NT$3,080+10%、NT$3,680+10%及素食NT$3,680+10%。
3,080和3,680只差了一道牛肉塔塔,我們不敢吃生牛肉,選了NT$3,080+10%沒有牛肉塔塔的套餐。
Wine Pairing有4杯$1680+10% 或7杯$2880+10%,我們喝不了太多酒,就搭配4杯的Wine Pairing。

雅意的服務超級好!講解菜餚時也很清楚;
開胃小點、逗嘴前菜令人驚豔,黑橄欖可頌外酥內軟,
橄欖油和巴薩米克醋品質非常好!

但從鴨肝洋梨開始有點鹹,整餐下來吃到最後過於鹹和厚重! (我平時吃得並不清淡)

不過這應該是故意保持正宗北義皮埃蒙特(Piemonte)料理口味吧!
想當初去義大利玩時,料理也是口味重到我們覺得回台灣得洗腎了!

服務超好!
甜點方面較為普通,整體來說不難吃!
就是很義大利!調味過重,比較不符合我們口味。
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2021/04/06
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