2017/12/30(六)Day2
飯店→9:00陶陶居《米推》→榮記豆腐《米其林推薦小吃》→大三巴牌坊、大聲公涼茶…→12:30~16:20天巢《米三》→官也街(大利來記、安德烈蛋塔)→20:00新濠天地 水舞間(EV:新濠影匯 影滙之星8字摩天輪、蝙蝠俠夜神飛馳4D)→永利皇宮表演湖和纜車→陳光記燒臘店外帶→飯店
早餐:9:00陶陶居《米推》 午餐:12:30天巢法國餐廳Robuchon au dôme《米三》 晚餐:陳光記燒臘店外帶
宿 澳門十六浦索菲特 (Sofitel Macau at Ponte 16 Hotel)

早餐吃我很愛、每次去必吃的「陶陶居」,陶陶居也是米其林推薦餐廳,我們點的東西除了千層腐皮以外,每樣都好吃。
再吃個「榮記豆腐花」,古早味的豆花很滑好吃呢!。
大頭哥和我走懶人路線,景點以前去過了,先回飯店休息,田興綉熊去大三巴牌坊,順便吃點小吃,中午約在議事亭前地集合一起去吃午餐。

午餐吃位於新葡京飯店的「天巢法國餐廳Robuchon au dôme」。
「天巢法國餐廳Robuchon au dôme」是澳門唯二的2家「米其林三星」餐廳之一(另一間「8餐廳」是隔的午餐),自2009年到2018年間,成為全澳唯一連續十年獲得米其林三星的餐廳。
要先搭電梯到39樓的接待櫃台,再換搭電梯到43樓,感覺很神秘。

假日的午餐有3種套餐,「Menu Découverte」有3道菜,主菜是正常份量的一半,服務人員說這個套餐份量較剛好,「Menu Plaisir」有4道菜,主菜1是正常份量的一半,主菜2是正常份量,服務人員說這個套餐會蠻飽的,「Weekend Special Menu」要整桌一起點。
因為我喜歡的主菜只有一種,所以就點Menu Découverte。以米其林三星餐廳的價格來說,天巢的午間套餐價格很佛心,吃完後更覺得物超所值!

大頭哥和我各點了:
開胃菜-幼滑粟米忌廉伴牛肉清湯凍
頭盤-法式牛仔牛肝菌鵝肝凍批伴野菌沙律
湯類-木魚清湯伴大蝦及鮮薑
主菜-日本和牛及香煎鵝肝迷你漢堡伴焦糖燒燈籠椒

開胃菜-幼滑粟米忌廉伴牛肉清湯凍
頭盤-蘇格蘭三文魚牛油果卷伴魚子醬
湯類-栗子濃湯伴幼滑洋蔥忌廉
主菜-緬英龍蝦意粉配海鮮風味醬汁

從麵包、開胃菜、湯飯、頭盤、主菜每樣都色香味俱全!
連馬鈴薯泥都不一般,有濃厚奶油香味,質感很滑順,超讚!
像主菜旁邊的葡萄小擺飾,吃起來味道都很有層次感。
飯後會推琳琅滿目的甜點車和小糖果來,甜點和冰淇淋一人可選3樣,小甜點車一人可選3樣,根本已經飽到吃不下了! 咖啡也好喝。
這餐吃了3.5小時,整個吃得超撐的!晚餐根本不用吃!
我已經來澳門3次,不想再來了,但「天巢」好吃到我願意為了它再到澳門。
很少有餐廳會讓我覺得從頭到尾每一樣都超好吃,我們6人都一致覺得「天巢」很好吃,能連10年獲得米奇其林三星果然不是浪得虛名!
(台灣的侯布雄,難吃的要死,最好吃的是麵包!它獲得台北的米其林一星我們還滿驚訝的!)

午餐吃到下午4點,我們接著前往氹仔官也街。
(平時一些有餡和皮的食物,綉都把餡吃掉剩皮給熊吃。這次更是厲害,豬扒包只剩骨頭給熊吃🤣)

路氹城的飯店每間都金光搶搶滾,大到在裡面走來走去都好累!

晚上田興綉熊去看水舞間,大頭哥和我看過了,就去搭「影匯之星」和玩「蝙蝠俠夜神飛馳」,「影匯之星」普通,「蝙蝠俠夜神飛馳」還滿有趣的。

大家會合後去「永利皇宮」搭纜車、看水舞,再去賭場玩一下,我貢獻了港幣100元。

回飯店途中去「陳光記燒臘」外帶回飯店,肉頗乾,飯很多,我們都覺得「陳光記燒臘」沒有很好吃啊!我還吃到雞肉有點微酸,不知道是不是因為這樣隔天我有腸胃炎的症狀。
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2019/01/26
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國外旅遊
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