Eva就是愛玩~

實際行程

2022/12/31（六）Day 1

JX741  10:40 台北TPE（1航廈）→13:40 曼谷BKK（航廈）（4hr）

位在台中太平，2021年下半年才開幕的「L'Atelier par Yao」是米其林發布「新入選餐廳」之一，之前我就想吃了，趁著慶祝生日的機會來吃。

到達餐廳附近打電話問停車場，正好看見餐廳門口左斜方路邊有停車位就停了。

我先下車，雨開始大滴大滴地滴落，我就走到餐廳入口躲雨，門口的服務人員看見，馬上拿了一把傘去接停好車要下車的V，好暖心的服務!

一路從芬蘭玩到奧斯陸，我們已經玩了10天，需要好好休息一下，原本計畫前一天下午早早到「Flåm Marina & Apartments」休息，無所事事地發呆放空、看美景，可惜被大雪打亂了計劃!

所以這天我們吃完飯店早餐又回房間補眠，直到中午過後才起床出門。

「卑爾根（Bergen）」旅遊景點其實滿多的，時間有限我們只能挑幾個，參觀完世界文化遺產「布呂根（Bryggen）」、「卑爾根胡斯城堡（Bergenhus Fortress）」、「漢薩博物館（The Hanseatic Museum）」後我們肚子也餓了。

趁著去「響水別苑」途中訂了位於苗栗頭份，2/16 開始試營運的新餐廳「KAORI」。

在inline訂位時，餐廳規定有寫「如對任何食材過敏、特殊忌口等需求請填寫於備註欄內」，

事實上用餐前1天接到電話告知餐廳只會針對「過敏和宗教因素」調整菜單，也就是我們不吃的忌口食物無法調整!!!

2月底賞櫻4日小旅行，從日月潭「嘎巴暮暮 民宿」離開後先去「蠻荒咖啡」，再前往「蟬說:鳳凰亭序」。途中的午餐事先Google到南投竹山有間評價很高的「蝶舞花間」餐廳，打電話訂了位、付了訂金，原先是沒抱多大期待只求不要難吃就好，沒想到是間很美味、很有溫度的餐廳。

「蝶舞花間」網頁的About us：

座落於竹山鎮田子里的歐式花園創意料理餐廳，來到這裡感謝能感受到富含溫暖力量、友愛、美好充滿故事的地方

2021年開幕的「DNA Spanish Restaurant」是由獲得台北米其林餐盤的「HIDDEN By DN 隱丹廚」主廚在台中開設的西班牙料理餐廳。

餐廳位於七期豪宅區、台中歌劇院附近，空間高挑，感覺得出是要走高級路線，可惜服務瞎到爆！

上次去台中吃過「FReNCHIE FReNCHIE」的午餐後就決定要試試它的晚餐，二訪要訂位果然變難訂了!

而且主菜加價的部分有點小漲價，所以要吃要趁早。

▸ 初訪午餐食記請見：台中｜新開幕•隱身在老舊建築物中的美饌《FReNCHIE FReNCHIE》

自從5月疫情爆發後就再也沒有在餐廳內用過餐了！

8/26（三）臨時訂了8/28(六)的「秋山居」，趁著去「秋山居」途中，降級後的第一次內用就獻給台中新開幕沒多久的「FReNCHIE FReNCHIE」。

要不是「FReNCHIE FReNCHIE」今年5月剛開幕沒多久就碰上疫情，知道的人不多，我們應該也無法在那麼近的日期內順利訂到吧!

2019年開幕的「虹夕諾雅 谷關」是日本星野集團在台灣打造的第一間奢華溫泉度假村，以「溫泉溪谷的樓閣」為設計概念，融入在地特色、歷史與文化，在「臺北臺中米其林指南2020」獲得「四紅樓（Four Red Pavilions）」，非常炙手可熱。

因為疫情無法出國，在一年前就訂好「虹夕諾雅 谷關」要帶公婆、我媽去慶祝母親節。

此次「北歐19日自由行」我們共住了10間北歐飯店，位於冰島的「The Potato Storage」，是我們最喜歡的2間飯店之一!

（另一間是聖誕老人村內的「Nova Skyland Hotel」）

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