2016峇里島(七) Day 5-5 此次最美味的餐廳《Mama San》晚餐

2016/6/9(四) Day 5 (蜜月小團 Day 3)
(包全天車)600Campuhan Ridge Walk老鐵橋 →730飯店早餐猴子森林烏布市區逛逛烏布星巴克烏布皇宮烏布市場→1100 Ibu Oka烤豬飯(外帶嚐個味道)→1130還摩托車(司機來接)→Alaya Resort Ubud Check out→1200~1300 Bebek Bengil髒鴨餐午餐→1330~1500 KAYUMANIS SPA UBUD (Kayumanis Massage 90 minutes) →SAMAYA UBUD河景下午茶【田興綉熊:1200 Dala Spa at Alaya Resort Ubud→1315 Bebek Bengil髒鴨餐→1500 SAMAYA UBUD河景下午茶】Peppers Seminyak Villa Check in→BANTANG超市830 Mama san Bali晚餐→La Favela→TaxiPeppers Seminyak Villa游泳和啤酒



晚餐去很熱門且評價很好的Mama San媽媽桑餐廳,是由峇里島知名的 Sarong Restaurant 老闆 Will Meyrick與其團隊所打造一個更具亞洲特色的餐廳,菜色主要是創新的南洋料理。
 
想吃 Mama San建議一定要訂位,這天我們訂晚上8:30,因為有比較早回到水明漾,想提早7點多去吃晚餐,結果餐廳客滿沒有空位,還是只能維持原來的訂位時間。

 

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挑高的一樓用餐區裝潢走中國風,牆上著著旗袍,插著髮簪的短髮鳳眼女子圖非常吸睛。

 

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現場燈光昏暗加上客人很多,不好意思拿著相機一直拍,放上些官網照片。


圖片取自官網

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晚上8:30仍然座無虛席

 

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MENU

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我們點了以下:
◆Roasted Peking duck with steamed choy sum & red bean sauce鴨肉 Rp.85,000
◆Salt & Pepper squid with red nahm jihm酥炸花枝 Rp.85,000
◆Chicken & prawn eggnett with coconut caramel mint beansprouts peanuts pickled relish雞肉蝦鬆 Rp.100,000
◆Massaman curry with chicken shallot pumpkin potato peanuts & tamarind雞肉咖哩 Rp.160,000
◆Stir fried prawn with chilli jam cashew nuts long bean baby corn & Thai basil炸蝦 Rp.145,000
◆Crispy “confit” pork hock on the bone with nahm jihm jaew & nam pla prik豬腳Rp.280,000
◆Stir fried rice with egg green peas sweet corn & green shallot炒飯 Rp.60,000×2
◆Jasmine rice  Rp.20,000×3
◆Mamasan Whiskey Sour  Rp.110,000
◆Passion Fruit Margarita  Rp.110,000
◆Royal Darjeeling(Black Tea)  Rp.38,000
◆Gin Passion Mule  Rp.110,000
◆Coconut Mojito  Rp.110,000
◆Virgin Strawberry Daiquiri  Rp.50,000
 
另加17.5%稅和服務費,共Rp. 1,871,898≒NTD 4680,平均一人約NTD 780元。

 



 
Mama San食物跟調酒都好好吃、好好喝,果然名不虛傳!

 

招牌菜是Chicken and Prawn Eggnet 雞肉蝦鬆 和Crispy Pork Hock豬腳

 

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豬腳最外層的皮脆,下方膠質豐富很Q彈,但不會覺得軟爛太肥,連不敢吃豬腳,也不愛豬肉的我都覺得很喜歡!

 

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我們點的菜樣樣好吃,都很下飯。

 

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Roasted Peking duck with steamed choy sum & red bean sauce鴨肉

 

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連炒飯都好吃到點了2次

 

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Salt & Pepper squid with red nahm jihm酥炸花枝
 

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Massaman curry with chicken shallot pumpkin potato peanuts & tamarind雞肉咖哩

 

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Stir fried prawn with chilli jam cashew nuts long bean baby corn & Thai basil炸蝦

 

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除了菜很合口味外,Mama San的調酒我覺得是這9天喝過的調酒裡最好喝的!


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Virgin Strawberry Daiquiri

 

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Mamasan Whiskey Sour用的是有泥煤味的Whiskey,很特別! 泥煤剛好是我很愛的Whiskey口味。

 

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Gin Passion Mule

 

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Passion Fruit Margarita

 

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Coconut Mojito

 

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Royal Darjeeling(Black Tea)

 

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二樓則是Lounge

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這是廁所的洗手台


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Flavours of Bali書中介紹Mama San

 

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大家都覺得Mama San是這幾天最好吃的餐廳,一直念念不忘,下次一定會再訪。


Mama San
營業時間:12:00~15:30、18:00~24:30
地址:Jl. Raya Kerobokan No. 135, Br. Taman, Bali., Kuta Utara, Bali
電話:+62 361 730436
※服裝:時尚休閒,不可海灘褲、酒精品牌服飾
Menu:http://mamasanbali.com/menu/

 

 

 

 

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