相簿列表 » 2024-3-15 @世界金牌主廚 曾良泉｜咖啡排骨、辣椒螃蟹、海南雞飯、新家坡肉骨茶

我很喜歡上曾良泉老師的課，他的料理好吃、實做率又很高，今天上了
⭕️咖啡排骨
⭕️辣椒螃蟹
⭕️海南雞飯
⭕️新家坡肉骨茶
「咖啡排骨」做起來簡單，又非常下飯。
「辣椒螃蟹」做起來也很簡單，不過螃蟹我還是愛新加坡的白胡椒蟹或是清蒸的，下次我要用這個醬來炒蝦子。
學會了怎麼煮「海南雞飯」的雞和飯、辣椒沾醬和鹽蔥醬，V很喜歡辣椒沾醬呢!
「新家坡肉骨茶」味道跟我喜歡的「松發」有像（個人不喜歡黃亞細的，胡椒味整個太重），不過中藥包材料好多，還要熬煮，我懶!
我決定還是直接買松發的肉骨茶包回來讓V煮就好。
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2024/05/10
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