2017/12/29~2018/1/1 港澳跨年‧維港煙火‧米其林美食‧吃貨4日小旅行 Day 2 @ Eva就是愛玩~

2017/12/30（六）Day2
飯店→9：00陶陶居《米推》→榮記豆腐《米其林推薦小吃》→大三巴牌坊、大聲公涼茶…→12：30~16：20天巢《米三》→官也街（大利來記、安德烈蛋塔）→20：00新濠天地水舞間（EV：新濠影匯影滙之星8字摩天輪、蝙蝠俠夜神飛馳4D）→永利皇宮表演湖和纜車→陳光記燒臘店外帶→飯店
早餐：9：00陶陶居《米推》午餐：12：30天巢法國餐廳Robuchon au dôme《米三》晚餐：陳光記燒臘店外帶
宿澳門十六浦索菲特 (Sofitel Macau at Ponte 16 Hotel)

早餐吃我很愛、每次去必吃的「陶陶居」，陶陶居也是米其林推薦餐廳，我們點的東西除了千層腐皮以外，每樣都好吃。
再吃個「榮記豆腐花」，古早味的豆花很滑好吃呢!。
大頭哥和我走懶人路線，景點以前去過了，先回飯店休息，田興綉熊去大三巴牌坊，順便吃點小吃，中午約在議事亭前地集合一起去吃午餐。

午餐吃位於新葡京飯店的「天巢法國餐廳Robuchon au dôme」。
「天巢法國餐廳Robuchon au dôme」是澳門唯二的2家「米其林三星」餐廳之一（另一間「8餐廳」是隔的午餐），自2009年到2018年間，成為全澳唯一連續十年獲得米其林三星的餐廳。
要先搭電梯到39樓的接待櫃台，再換搭電梯到43樓，感覺很神秘。

假日的午餐有3種套餐，「Menu Découverte」有3道菜，主菜是正常份量的一半，服務人員說這個套餐份量較剛好，「Menu Plaisir」有4道菜，主菜1是正常份量的一半，主菜2是正常份量，服務人員說這個套餐會蠻飽的，「Weekend Special Menu」要整桌一起點。
因為我喜歡的主菜只有一種，所以就點Menu Découverte。以米其林三星餐廳的價格來說，天巢的午間套餐價格很佛心，吃完後更覺得物超所值!

大頭哥和我各點了:
開胃菜－幼滑粟米忌廉伴牛肉清湯凍
頭盤－法式牛仔牛肝菌鵝肝凍批伴野菌沙律
湯類－木魚清湯伴大蝦及鮮薑
主菜－日本和牛及香煎鵝肝迷你漢堡伴焦糖燒燈籠椒

開胃菜－幼滑粟米忌廉伴牛肉清湯凍
頭盤－蘇格蘭三文魚牛油果卷伴魚子醬
湯類－栗子濃湯伴幼滑洋蔥忌廉
主菜－緬英龍蝦意粉配海鮮風味醬汁

從麵包、開胃菜、湯飯、頭盤、主菜每樣都色香味俱全！
連馬鈴薯泥都不一般，有濃厚奶油香味，質感很滑順，超讚！
像主菜旁邊的葡萄小擺飾，吃起來味道都很有層次感。
飯後會推琳琅滿目的甜點車和小糖果來，甜點和冰淇淋一人可選3樣，小甜點車一人可選3樣，根本已經飽到吃不下了! 咖啡也好喝。
這餐吃了3.5小時，整個吃得超撐的！晚餐根本不用吃！
我已經來澳門3次，不想再來了，但「天巢」好吃到我願意為了它再到澳門。
很少有餐廳會讓我覺得從頭到尾每一樣都超好吃，我們6人都一致覺得「天巢」很好吃，能連10年獲得米奇其林三星果然不是浪得虛名！
（台灣的侯布雄，難吃的要死，最好吃的是麵包！它獲得台北的米其林一星我們還滿驚訝的!）

午餐吃到下午4點，我們接著前往氹仔官也街。
（平時一些有餡和皮的食物，綉都把餡吃掉剩皮給熊吃。這次更是厲害，豬扒包只剩骨頭給熊吃🤣）

路氹城的飯店每間都金光搶搶滾，大到在裡面走來走去都好累!

晚上田興綉熊去看水舞間，大頭哥和我看過了，就去搭「影匯之星」和玩「蝙蝠俠夜神飛馳」，「影匯之星」普通，「蝙蝠俠夜神飛馳」還滿有趣的。

大家會合後去「永利皇宮」搭纜車、看水舞，再去賭場玩一下，我貢獻了港幣100元。

回飯店途中去「陳光記燒臘」外帶回飯店，肉頗乾，飯很多，我們都覺得「陳光記燒臘」沒有很好吃啊！我還吃到雞肉有點微酸，不知道是不是因為這樣隔天我有腸胃炎的症狀。