星のや富士有幾種不同的晚餐可選擇,其中我最感興趣的就是「冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー) (Dutch Oven Dinner)」。
因為一天只限6組,怕去了再預約會額滿,所以我先在官網上訂好,還特地訂在第一晚,如果當天天氣不好隔天還有機會(是有多怕吃不到)。
★冬の狩猟肉ディナー(Dutch Oven Dinner)
■期間:2018年12月1日~2019年3月15日
■時間:18:00~、18:30~
■定員:1日6組18名
■地點:森林廚房 (Forest Kitchen)
■對象:滿13歳以上住客
■費用:1名15,000日幣(稅及服務費另計,要先x10%服務費後,再x8%税,一人¥17,820≒NTD 4900/人)
■預約:需於前一天18:00前預約
■詳細介紹:https://www.hoshinoresorts.com/information/release/2018/09/44115.html
※ 如有不吃或過敏食材請事前提出
※ 如遇雨天即取消,將改於室內主餐廳提供季節晚餐
※ 營業時間與內容如有變更,以官網及現場公告為準
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用餐前到Front Desk,會有人領我們到Forest Kitchen。
通往Forest Kitchen的小路平時會圍起來,小路有點暗,旁邊有點幾盞小燈,有種要前往荒郊野外,某個神祕的地方吃晚餐的感覺。
走了一小段路前方有營火,再往前一點有搭起天幕,我們的晚餐就在這啦!
冬天天氣非常冷,但星野富士有準備暖桌、毛毯和暖爐,很溫暖舒服,V說這真的是包著棉被吃飯。
每人都有一件圍裙可穿
餐具也非常有質感
當晚的Menu
餐點搭配3種酒(也可以選無酒精飲料)。
◆ Koshu · Sparkling
這是日本產的汽泡酒·很好喝!
全程都會有專人在桌邊服務、烹調, 為了讓我們享受露營樂趣,會有一些燒烤或甜點的某些步驟要自己動手。
V最喜歡有人全部弄好好的,所以就碎碎念還要自己動手,不過我覺得很有趣。
(後來我想上廁所,他說:啊不是很喜歡露營,去旁邊的樹就好)
◆ Soup
Wild Boar and Root Vegetables
既然是以露營為主題,烹調器具都是Snow peak的鑄鐵鍋,全程都有專人服務。
我們自己動手把香料夾進湯裡
再煮一陣子
完成的湯品
裡面有野豬肉、香腸和蔬菜
◆ Appetizer
Wild Boar and Camembert Cheese
放在爐上加熱的起司
隔熱皮套上也印有星野的標誌
用來保溫起司的可折疊酒精膏架
因為我們這輩子露營的經驗只有2次,所以看到什麼都很新鮮
每人一大塊起司(這是一人份),等會可沾肉和蔬菜吃,我超愛吃起司,好幸福!
麵包、蔬菜、野豬肉
自己動手烤
麵包配上沾了起司的烤野豬肉,很香、很好吃
◆ Bailey A · Spice
香料熱紅酒
主菜用的刀叉
◆ Main Dish
Venison with Foie Gras and Chinese Cabbages
主菜是高麗菜捲包鹿肉
◆ Rice
Venison and Dried Mushrooms
鹿肉蘑菇茶泡飯
暖爐除了取暖外,上方還可以溫清酒
◆ Sake
V吃完「冬の狩猟肉ディナー(Dutch Oven Dinner)」簽單時看到金額,作勢拿起餐刀要殺了自己,後來他想想不對,他應該殺了我才對!
竟然為了一頓飯就讓V對他的愛妻我起了殺意!
唉!人生啊!
有些不該讓老公知道的事就別讓他知道吧!
◆ Dessert
Rice Cake in Crapes with Strawberry
甜點需要自己動手的部分最多
我們在星のや富士吃的每一餐,工作人員都會主動說要幫我們拍合照,服務很好!
星のや富士的長外套真的很保暖
餐後的熱茶
這一餐除了主菜高麗菜捲包鹿肉,鹿肉有點騷我們不愛,其他都很美味。
對我們這種怕冷怕熱又怕蚊子咬,平時不愛戶外活動的懶人,寒冷的冬天在樹林裡,吃著季節野味鹿肉、野豬肉等美味鑄鐵鍋料理,是非常有特色、有趣的體驗!
晚餐後,有露天電影院、演奏表演,在室內聞著外面營火的柴火味,喝著咖啡,聽著演唱,好愜意!
(讓我想起了年輕時也常和朋友去喝小酒、看演唱,可是認識V後就沒了)
回房後陽台外的爐火已點起,我們就坐在暖桌喝著威士忌,暖桌真是太太舒服了!根本不想離開它!
在「虹夕諾雅 富士」渡過的每一秒鐘都很讚!
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