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星のや富士有幾種不同的晚餐可選擇,其中我最感興趣的就是「冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー) (Dutch Oven Dinner)」。

因為一天只限6組,怕去了再預約會額滿,所以我先在官網上訂好,還特地訂在第一晚,如果當天天氣不好隔天還有機會(是有多怕吃不到)兩手一攤.gif

 

冬の狩猟肉ディナー(Dutch Oven Dinner)

■期間:2018年12月1日~2019年3月15日
■時間:18:00~、18:30~
■定員:1日6組18名

■地點:森林廚房 (Forest Kitchen)
■對象:滿13歳以上住客
■費用:1名15,000日幣(稅及服務費另計
,要先x10%服務費後,再x8%税,一人¥17,820NTD 4900/人
■預約:需於前一天18:00前預約
■詳細介紹:
https://www.hoshinoresorts.com/information/release/2018/09/44115.html

※ 如有不吃或過敏食材請事前提出

※ 如遇雨天即取消,將改於室內主餐廳提供季節晚餐

※ 營業時間與內容如有變更,以官網及現場公告為準

 

用餐前到Front Desk,會有人領我們到Forest Kitchen。

通往Forest Kitchen的小路平時會圍起來,小路有點暗,旁邊有點幾盞小燈,有種要前往荒郊野外,某個神祕的地方吃晚餐的感覺。

 

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走了一小段路前方有營火,再往前一點有搭起天幕,我們的晚餐就在這啦!

 

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冬天天氣非常冷,但星野富士有準備暖桌、毛毯和暖爐,很溫暖舒服,V說這真的是包著棉被吃飯。

 

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每人都有一件圍裙可穿

 

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餐具也非常有質感

 

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當晚的Menu

 

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餐點搭配3種酒(也可以選無酒精飲料)。

 

Koshu · Sparkling

這是日本產的汽泡酒·很好喝!

 

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全程都會有專人在桌邊服務、烹調, 為了讓我們享受露營樂趣,會有一些燒烤或甜點的某些步驟要自己動手。

V最喜歡有人全部弄好好的,所以就碎碎念還要自己動手,不過我覺得很有趣。

(後來我想上廁所,他說:啊不是很喜歡露營,去旁邊的樹就好)驚訝.gif

 

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Soup

Wild Boar and Root Vegetables

 

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既然是以露營為主題,烹調器具都是Snow peak的鑄鐵鍋,全程都有專人服務。

 

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我們自己動手把香料夾進湯裡

 

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再煮一陣子

 

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完成的湯品

 

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裡面有野豬肉、香腸和蔬菜

 

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Appetizer

Wild Boar and Camembert Cheese

 

放在爐上加熱的起司

 

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隔熱皮套上也印有星野的標誌

 

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用來保溫起司的可折疊酒精膏架

 

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因為我們這輩子露營的經驗只有2次,所以看到什麼都很新鮮

 

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每人一大塊起司(這是一人份),等會可沾肉和蔬菜吃,我超愛吃起司,好幸福!

 

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麵包、蔬菜、野豬肉

 

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自己動手烤

 

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麵包配上沾了起司的烤野豬肉,很香、很好吃

 

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Bailey A · Spice

香料熱紅酒

 

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主菜用的刀叉

 

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Main Dish

Venison with Foie Gras and Chinese Cabbages

 

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主菜是高麗菜捲包鹿肉

 

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Rice

Venison and Dried Mushrooms

 

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鹿肉蘑菇茶泡飯

 

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暖爐除了取暖外,上方還可以溫清酒

 

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Sake

 

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V吃完「冬の狩猟肉ディナー(Dutch Oven Dinner)」簽單時看到金額,作勢拿起餐刀要殺了自己,後來他想想不對,他應該殺了我才對!竊笑.gif

 

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竟然為了一頓飯就讓V對他的愛妻我起了殺意!

唉!人生啊!

有些不該讓老公知道的事就別讓他知道吧!兩手一攤.gif

 

Dessert

Rice Cake in Crapes with Strawberry

 

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甜點需要自己動手的部分最多

 

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我們在星のや富士吃的每一餐,工作人員都會主動說要幫我們拍合照,服務很好!

 

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星のや富士的長外套真的很保暖

 

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餐後的熱茶


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這一餐除了主菜高麗菜捲包鹿肉,鹿肉有點騷我們不愛,其他都很美味。

 

對我們這種怕冷怕熱又怕蚊子咬,平時不愛戶外活動的懶人,寒冷的冬天在樹林裡,吃著季節野味鹿肉、野豬肉等美味鑄鐵鍋料理,是非常有特色、有趣的體驗!

 

晚餐後,有露天電影院、演奏表演,在室內聞著外面營火的柴火味,喝著咖啡,聽著演唱,好愜意!
(讓我想起了年輕時也常和朋友去喝小酒、看演唱,可是認識V後就沒了)

回房後陽台外的爐火已點起,我們就坐在暖桌喝著威士忌,暖桌真是太太舒服了!根本不想離開它!

在「虹夕諾雅 富士」渡過的每一秒鐘都很讚!

 

 

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