一路從芬蘭玩到奧斯陸，我們已經玩了10天，需要好好休息一下，原本計畫前一天下午早早到「Flåm Marina & Apartments」休息，無所事事地發呆放空、看美景，可惜被大雪打亂了計劃!
所以這天我們吃完飯店早餐又回房間補眠，直到中午過後才起床出門。
「卑爾根（Bergen）」旅遊景點其實滿多的，時間有限我們只能挑幾個，參觀完世界文化遺產「布呂根（Bryggen）」、「卑爾根胡斯城堡（Bergenhus Fortress）」、「漢薩博物館（The Hanseatic Museum）」後我們肚子也餓了。
行經「Bryggeloftet & Stuene Restaurant」查查評價還不錯就進去了，沒想到是我們幾乎都外食的北歐之旅中，吃了快20間餐廳，覺得最好吃的2間餐廳之一。
（另一間是丹麥的「The Olive Kitchen & Bar」）
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「Bryggeloftet & Stuene Restaurant」的地點很棒，就在卑爾根港最熱鬧的地方，前往布呂根（Bryggen）彩色房屋會先經過的一整排商店那兒。
▼餐廳外觀
▼營業時間（好像跟官網寫的時間不太一樣）
「Bryggeloftet & Stuene Restaurant」歷史悠久，是卑爾根最古老的餐廳，深受當地人喜愛，自1910年初就由同一家族經營，是傳統的卑爾根餐廳，可以在百年歷史的建物中享受挪威傳統美食。
餐廳在Tripadvisor和Google都得到4.5分的高評價，生意很好，即使是下午客人也是不斷進來。
餐廳前面就是海港，有點可惜的是前方被建築物擋住，無法直接看到View!
▼餐廳一樓
▼通往2樓的樓梯
▼廁所壁紙也繪有Bergen的建築物，餐廳也在裡面喔!
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▼Menu上有挪威文和英文（目前已漲價）
▼目前官網上的午餐Menu
沒想到「Bryggeloftet & Stuene Restaurant」下午4點前都還有午餐，價格比較划算，所以整個餐點便宜、量多又美味!
我們點了鱈魚、魚湯、甜蝦開放三明治、牛肉漢堡、漢薩啤酒。
●牛肉漢堡BRYGGELOFTETS HAMBURGER
Kjøtt av norsk storfe med ost, salat, tomat, løk, dressing og pommes frites
Hamburger of Norwegian beef with cheese, tomatoes, salad, onion, sauce and fries
NOK 199≒NTD 594（官網目前已漲到NOK 245）
朋友I點的牛肉漢堡，據她說很多汁美味。
●甜蝦開放三明治REKER I TRENGSEL – ET EKTE REKESMØRBRØD（Norwegian shrimp sandwich）
Open face shrimp sandwich
NOK 189≒NTD 564（官網目前已漲到NOK 225）
我妹點的甜蝦開放三明治，上面滿滿的甜蝦，不愧是挪威的名產!蝦子很甜!
(後來在丹麥「Torvehallerne市集」知名的Hallernes Smørrebrød也點了甜蝦開放式三明治，就很普通，蝦不甜，不怎麼好吃!)
●魚湯HUSETS STORE FISKESUPPE, SERVERT MED SURDEIGSBRØD（Traditional Bergen fish soup）
Kremet suppe med reker, blåskjell, fisk og grønnsaker
Creamy Norwegian fish soup with fish, shellfish and rustic bread
NOK 190≒NTD 567（官網目前已漲到NOK 230）
V點的魚湯很濃郁。
●鱈魚OVNSBAKT TORSK
Rotgrønnsaker, potetpuré, rødvinssaus
Baked cod served with mash of potatoes, root vegetables, red wine sauce
NOK 325≒NTD 969
我點的鱈魚很新鮮Q彈
我很愛馬鈴薯尤其是薯泥，薯泥很大一碗又好吃，好開心!
●漢薩啤酒 Hansa Fatøl 0.4L
我們還點了2杯漢薩啤酒，非常清爽好喝
NOK 91×2≒NTD 543
▼吃土吃多了換換口味，改吃草
▼這不是窮到開始吃草，而是「吃土的最高境界～嘴巴裡都長出草了」!
真的不誇張!餐點每樣都好吃到我們一吃就馬上想晚餐再來吃!
不過後來因為還很飽（餐點份量多到飽到晚上），加上逛了一下午有點累，回到「卑爾根證券交易所酒店（Bergen Børs Hotel）」後就無力再出門才作罷。
（晚上去完Fløibanen纜車，回飯店途中就隨意吃了卑爾根知名的「Trekroneren熱狗」，但熱狗味道滿奇怪的，大家都不是很愛，我吃了一口就無法繼續吃
）
▼什麼都新奇~餐後的牙籤
北歐到底要不要給小費?
有人說要有人說不用!
我們後來決定結帳時有小費欄位，只要服務不差就給。
「Bryggeloftet & Stuene Restaurant」有小費欄位，我們填了NOK 100（≒NTD 298），這餐整個吃下來4人共NOK 1,185，合台幣3,534元。
▼帳單
「Bryggeloftet & Stuene Restaurant」美味的食物令我們念念不忘，下次有機會到卑爾根，一定會再去用餐。
★Bryggeloftet & Stuene Restaurant
Menu：https://www.bryggeloftet.no/menu
費用：NOK 1085（≒NTD 3236）+小費NOK 100（≒NTD 298）=NOK 1185（≒NTD 3534）
時間：Stuene 1st floor 12:00~23:00、Loftet 2nd floor 12:00~22:00（午餐12:00~16:00）
電話：+47 55 30 20 7
地址：Bryggen 11, 5003 Bergen
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